滋潤杏汁燉白肺 –

這道菜是一道養生菜式,當中包括豬展、豬肺、南北杏等。這道菜式背後的製作絕不簡單,首先豬肺事前要洗至透白,最少兩小時。杏汁是採用傳統生磨方法,保留甘汁的甘香味,更用雞腳熬製四小時煮成芡,這才誕生這道滋潤養顏的菜式。

地址: 觀塘偉業街223號宏利金融中心1樓1號舖
訂座電話: 2827 2886


小白鷺雲吞浸莧菜 –
小白鷺雲吞浸莧菜同樣是一道清淡菜式,主要是由皮薄味鮮的鮮蝦雲吞以及清熱解毒的莧菜組成,搭配熬製兩個小時的魚湯,味道清甜可口,即使多喝幾口亦不會有負擔。
地址: 觀塘偉業街223號宏利金融中心1樓1號舖
訂座電話: 2827 2886

佛燈初現 (素菜) –
傳統的飲食習慣都是夏天清淡,冬天肥厚。大廚這次這為大家特別設計這道健康素菜,把野菌釀入生筋內蒸,配上新鮮時蔬。整道菜不會帶來任何油膩感,清淡健康。
地址: 觀塘偉業街223號宏利金融中心1樓1號舖
訂座電話: 2827 2886